Kunskapscompaniet utökar yrkesutbildningarna i Växjö – nu tillkommer styckare och charkuterist


Kunskapscompaniet utökar sitt utbildningsutbud inom Komvux i Växjö. De tidigare yrkesutbildningarna till kock samt bagare och konditor kompletteras nu med utbildningar till styckare respektive charkuterist. Utökningen innebär att fler vuxna får möjlighet att utbilda sig till ett yrke inom livsmedelsbranschen och möta arbetsgivarnas behov av yrkesutbildad personal.
Kunskapscompaniet har sedan tidigare Växjö kommuns uppdrag att bedriva yrkesutbildningar inom restaurang och livsmedel, med utbildningsvägar mot bland annat kock, bagare och konditor. Att uppdraget nu breddas med ytterligare två yrkesinriktningar ser Kunskapscompaniet som ett positivt kvitto på verksamheten och samarbetet med kommunen.
– Det känns väldigt positivt att utbildningarna kommer till utifrån en tydlig efterfrågan från branschen och i dialog med Växjö kommun. Tillsammans kan vi nu erbjuda ännu fler vägar till yrken där rätt kompetens är viktig och där utbildning kan göra stor skillnad för både individen och arbetsgivarna, säger Catrin Rothman, affärsområdeschef på Kunskapscompaniet.

De nya utbildningarna till styckare och charkuterist har en tydlig yrkesinriktning och ska ge deltagarna de kunskaper och praktiska färdigheter som krävs för arbete inom kött- och charkuteribranschen. Precis som i Kunskapscompaniets övriga yrkesutbildningar är kopplingen till arbetslivet en viktig del.

– Vi märker ett stort intresse från branschen lokalt för de här utbildningarna. Företagen behöver personer med rätt yrkeskunskaper och det finns en tydlig vilja att vara med och bidra till utbildningen. Det känns väldigt roligt att vi nu kan utbilda inom styckning och charkuteri här i Växjö och skapa en direkt koppling mellan våra elever och arbetsgivarna, säger Annica Hägg Johansson, yrkeslärare och platsansvarig på Kunskapscompaniet.
Utbildningarna kombinerar teoretiska kunskaper med praktiskt lärande och arbetsplatsförlagt lärande, APL. På så sätt får eleverna möjlighet att utveckla sin yrkesskicklighet i en verklig arbetsmiljö och samtidigt skapa kontakter med potentiella framtida arbetsgivare.
– För oss är närheten till arbetslivet helt central. Våra utbildningar ska ge kompetens som faktiskt efterfrågas och skapa en tydlig väg vidare till arbete. När vi nu får möjlighet att komplettera kock, bagare och konditor med styckare och charkuterist kan vi bidra ännu mer till kompetensförsörjningen inom livsmedelsområdet i Växjö och regionen, säger Catrin Rothman.
Med utökningen erbjuder Kunskapscompaniet därmed ett bredare utbud av yrkesutbildningar inom restaurang och livsmedel i Växjö, med möjligheter för vuxna att utbilda sig inom kock, bageri och konditori samt styckning och charkuteri.

Om Kunskapscompaniet
Kunskapscompaniet bedriver yrkesutbildningar för vuxna med fokus på kompetens som efterfrågas på arbetsmarknaden. Genom praktiskt lärande, engagerade lärare och nära samverkan med arbetslivet är målet att skapa tydliga vägar från utbildning till arbete.

Kunskapscompaniet öppnar arbetsmarknadsutbildning inom restaurang, storhushåll och lokalvård i Värnamo


Kunskapscompaniet etablerar en ny arbetsmarknadsutbildning i Värnamo med inriktning mot restaurang och storhushåll samt lokalvård. Utbildningen vänder sig till arbetssökande och kombinerar teoretiska och praktiska moment med arbetsplatsförlagt lärande. Arbetsgivare flaggar för ett stort kompetensbehov inom branschen. Den första utbildningsstarten sker den 1 december.
Utbildningen ska ge deltagarna de kunskaper och praktiska färdigheter som krävs för att arbeta inom servicesektorn. Deltagarna kan bland annat utbilda sig mot yrken som måltidsbiträde, restaurangbiträde, kafé- och konditoribiträde och köksbiträde. Det finns också möjlighet till fördjupning mot kock och kallskänka eller en inriktning mot lokalvård, hemservice och arbete som servicevärd inom vården.
– Vi ser fram emot att starta verksamheten i Värnamo och tillsammans med det lokala arbetslivet skapa bra vägar till jobb. Det här är yrkesområden där praktiska kunskaper är centrala, och genom att kombinera utbildning med arbetsplatsförlagt lärande får deltagarna möjlighet att både utveckla sin kompetens och skapa värdefulla kontakter med arbetsgivare, säger Catrin Rothman, affärsområdeschef på Kunskapscompaniet.

Utbildningen bedrivs på heltid och längden anpassas individuellt utifrån deltagarens tidigare utbildning och erfarenhet samt vilken kompetens som krävs för att bli anställningsbar. Beroende på inriktning omfattar utbildningen mellan 20 och 54 veckor.


Utbildningen är en arbetsmarknadsutbildning och riktar sig till personer som är inskrivna som arbetssökande hos Arbetsförmedlingen. Det är Arbetsförmedlingen som bedömer om en person har rätt att delta. För den som är intresserad är första steget att boka ett studiebesök hos Kunskapscompaniet.

Utbildningen är kostnadsfri för deltagaren. Under utbildningstiden kan deltagaren ha rätt till aktivitetsstöd, utvecklingsersättning eller etableringsersättning via Arbetsförmedlingen.

Utbildningen genomförs i Kunskapscompaniets lokaler på Vallgatan 4 i Värnamo.

Om Kunskapscompaniet
Kunskapscompaniet bedriver yrkesutbildningar för vuxna inom bland annat Komvux, Yrkeshögskola och arbetsmarknadsutbildning. Genom engagerade lärare, praktiskt lärande och nära samverkan med arbetslivet är målet att ge deltagarna kompetens som leder vidare till arbete.

Goda omdömen i MYH:s kvalitetsgranskning för Specialist, industriell mätteknik i Eskilstuna

Kunskapscompaniets yrkeshögskoleutbildning Specialist, industriell mätteknik i Eskilstuna har genomgått en fördjupad kvalitetsgranskning av Myndigheten för yrkeshögskolan (MYH) – med mycket gott resultat.

I granskningen bedömdes utbildningen inom sju olika kvalitetsområden där samtliga områden fick grönt!

MYH såg tydliga styrkor inom områdena arbetslivsanknytning; planering, organisering och resurssättning; lärande samt lärande i arbete (LIA). Områdena är centrala för att säkerställa att de studerande får en utbildning som både håller hög kvalitet och möter arbetslivets kompetensbehov.

– Vi är mycket glada över resultatet av granskningen. Det är ett tydligt kvitto på det engagerade arbete som våra medarbetare, utbildningsledare, lärare och branschföreträdare gör varje dag. Att få så starka omdömen inom flera av de områden som är allra viktigast för de studerandes utveckling och etablering på arbetsmarknaden känns särskilt värdefullt, säger Catrin Rothman, affärsområdeschef på Kunskapscompaniet.

Den fördjupade kvalitetsgranskningen är en del av MYH:s arbete med att säkerställa kvaliteten inom svensk yrkeshögskola. Granskningen omfattar bland annat utbildningens genomförande, arbetslivets delaktighet, lärandemiljö och kvalitetssäkringsarbete.

Resultatet visar att Specialist, industriell mätteknik i Eskilstuna erbjuder en utbildning med stark förankring i branschens behov och goda förutsättningar för de studerande att utveckla den specialistkompetens som efterfrågas inom industrin.

– Vi ser granskningen som både ett erkännande och en inspiration att fortsätta utveckla utbildningen tillsammans med arbetslivet. Vårt mål är att utbildningen ska fortsätta vara ett självklart val för den som vill ta nästa steg inom industriell mätteknik, säger Catrin Rothman.

Oliver Rosengren deltog vid invigning av Kunskapscompaniets restaurang- och livsmedelsutbildningar i Växjö

Under måndagen invigde Kunskapscompaniet sina nya vuxenutbildningar inom Restaurang och Livsmedel i Växjö, på uppdrag av Växjö kommuns vuxenutbildning. Vid invigningen deltog riksdagsledamoten Oliver Rosengren (M), som även höll ett invigningstal.

De nya utbildningarna har inriktning mot kock och bagare och syftar till att möta det växande behovet av yrkesutbildad kompetens inom restaurang- och livsmedelsbranschen.

– Det våras för yrkesutbildningar. Arbetsmarknaden efterfrågar i hög grad gymnasial yrkeskompetens. Därför är det mycket positivt att Kunskapscompaniet bidrar till kompetensförsörjningen här i Växjö, sa Oliver Rosengren under sitt tal.

Invigningen samlade ett brett deltagande från både utbildningssektorn och branschen. Förutom Kunskapscompaniets egen personal närvarade representanter från Svenska Kockars Förening, som även överlämnade en medlemsplakett. Även kostenheten från både region och kommun deltog, liksom representanter från Växjö kommuns vuxenutbildning.

– Vi är stolta över att få starta dessa utbildningar i Växjö tillsammans med kommunen och i nära samarbete med branschen. Det är ett viktigt steg för att stärka kompetensförsörjningen inom restaurang och livsmedel, säger Catrin Rothman, affärsområdeschef på Kunskapscompaniet.

Utbildningarna är en del av Kunskapscompaniets satsning på yrkesutbildningar med stark arbetslivsanknytning och fokus på att möta lokala och regionala kompetensbehov.

Ardalan Shekarabi besökte Kunskapscompaniet i Eskilstuna – fokus på vuxenutbildning och kompetensförsörjning

Idag besökte Ardalan Shekarabi, Socialdemokraternas arbetsmarknadspolitiska talesperson, Kunskapscompaniet i Eskilstuna. Besöket satte fokus på kompetensförsörjning, yrkesutbildning och vuxenutbildningens roll på arbetsmarknaden.

Under besöket fick Ardalan Shekarabi möjlighet att träffa representanter från Kunskapscompaniet, däribland regionschef Mattias Fröding och BidManager Helena Källström, för samtal om utbildningarnas betydelse för både individer och näringsliv. Besöket inkluderade även möten med lärare och elever samt en rundvandring i den industritekniska verkstaden.

Ett uppskattat inslag under dagen var när Ardalan Shekarabi själv fick prova på att svetsa – ett konkret exempel på den praktiska och arbetsnära utbildning som bedrivs inom vuxenutbildningen.

– Det är värdefullt att få visa hur vi arbetar nära branschen för att utbilda för verkliga kompetensbehov. Den här typen av besök bidrar till en viktig dialog om hur vuxenutbildningen kan fortsätta utvecklas, säger Mattias Fröding, regionschef på Kunskapscompaniet.

Besöket samlade flera aktörer från både politik och utbildningsverksamhet. Utöver Ardalan Shekarabi deltog även Theresia Jonsson, försteombudsman för Socialdemokraterna i Sörmland, Johanna Olofsson, rektor vid Eskilstuna kommun, samt Owe Ek (S), kommunalråd och ordförande i personalutskottet och trygghetsberedningen.

Kunskapscompaniet bedriver yrkesutbildningar med stark koppling till arbetsmarknadens behov och spelar en viktig roll i att möta industrins och samhällets kompetensutmaningar – inte minst genom den industritekniska utbildningen i Eskilstuna.

Kunskapscompaniet beviljas nationell yrkesutbildning till murare i Borås

Kunskapscompaniet har beviljats tillstånd att bedriva nationell yrkesutbildning (NY) till murare i Borås. Beslutet innebär att utbildningen startar höstterminen 2026 och omfattar 230 NY-poäng med 20 utbildningsplatser beviljade i båda ansökningsomgångarna.

Intresset för den nationella yrkesutbildningen har ökat kraftigt i hela landet. I den senaste ansökningsomgången inkom 214 ansökningar, en ökning med 73 procent jämfört med föregående omgång. Av dessa beviljades 63 utbildningar, vilket motsvarar en beviljandegrad på 29 procent. Cirka 80 procent av de beviljade utbildningarna hade dessutom en föregångare från föregående år.

Mot denna bakgrund är det särskilt glädjande att Kunskapscompaniet – som ny aktör inom utbildningsformen – har fått sin ansökan beviljad.
– Det är ett mycket positivt besked och ett starkt kvitto på kvaliteten i vår ansökan och vårt samarbete med branschen. Att som helt ny NY-aktör få förtroendet i en omgång där konkurrensen varit så hård gör oss extra stolta. Vi ser fram emot att bidra till kompetensförsörjningen inom byggbranschen i Boråsregionen, säger Catrin Rothman, affärsområdechef på Kunskapscompaniet.
Den nya murarutbildningen är framtagen i nära dialog med branschen och syftar till att möta det växande behovet av yrkesutbildade murare. Utbildningen kombinerar teoretiska moment med praktisk träning och lärande i arbete (LIA) för att säkerställa att de studerande är anställningsbara direkt efter examen.
Utbildningen kompletterar Kunskapscompaniets befintliga utbud i Borås, där verksamheten sedan tidigare erbjuder utbildningar till fordonsmekaniker samt byggutbildningar på komvux-nivå. Genom den nya nationella yrkesutbildningen stärks bolagets roll som en viktig aktör inom yrkesutbildning i regionen.

Kunskapscompaniet får klartecken för ny yrkeshögskoleutbildning – CNC-Beredningstekniker på distans med fysiska träffar i Eskilstuna eller Karlstad!

Kunskapscompaniet har beviljats rätten att starta yrkeshögskoleutbildningen CNC – Beredningstekniker, en kvalificerad utbildning som möter industrins ökande behov av teknisk kompetens inom produktion, beredning och tillverkning.
Utbildningen ges på distans med fysiska träffar i Eskilstuna eller Karlstad, vilket skapar god tillgänglighet för studerande i flera delar av landet. Totalt erbjuds 29 utbildningsplatser med planerad start höstterminen 2026 och ansökan öppnar redan i februari.

En nyckelroll i modern industriproduktion
CNC-beredningstekniker spelar en central roll i dagens och morgondagens industri, där effektiv produktion, hög kvalitet och digitala arbetssätt ställer allt högre krav på teknisk förståelse och förmåga att arbeta nära både konstruktion och produktion. Utbildningen har utvecklats i nära dialog med branschen för att säkerställa hög relevans och goda möjligheter till arbete efter examen.

Kompletterar Kunskapscompaniets verksamhet i Eskilstuna och Karlstad
Den nya yrkeshögskoleutbildningen kompletterar Kunskapscompaniets befintliga utbildningsutbud på båda orterna. I Eskilstuna bedriver Kunskapscompaniet sedan tidigare yrkeshögskoleutbildningar, medan både Karlstad och Eskilstuna har etablerad verksamhet inom Komvux och arbetsmarknadsutbildningar. Tillsammans skapar detta tydliga utbildningsvägar från grundläggande till kvalificerad eftergymnasial nivå.
”Att vi får förtroendet att starta CNC – Beredningstekniker är ett viktigt kvitto på vårt långsiktiga arbete tillsammans med industrin,” säger Catrin Rothman, affärsområdeschef på Kunskapscompaniet.
”Företagen efterfrågar kompetens som kan ta ett helhetsansvar för beredning, teknik och produktion. Med den här utbildningen stärker vi både individers etablering på arbetsmarknaden och industrins konkurrenskraft.”

Om utbildningen CNC – Beredningstekniker
  • Nationell yrkeshögskoleutbildning
  • Distansstudier med fysiska träffar i Eskilstuna eller Karlstad
  • 29 platser
  • Utformad i samarbete med industrin
  • CSN-berättigad utbildning med stark arbetsmarknadskoppling
  • Ansökan öppnar i februari 2026.
Kunskapscompaniet ser utbildningen som en strategisk satsning för att möta industrins kompetensbehov och bidra till regional och nationell tillväxt inom tillverkningssektorn.

Kunskapscompaniet tilldelas rätten att utbilda internationellt certifierade svetsspecialister på yrkeshögskolenivå!

Kunskapscompaniet tilldelas rätten att utbilda internationellt certifierade svetsspecialister på yrkeshögskolenivå! Utbildningen ges på distans med Trollhättan som bas för de fysiska träffarna.

Myndigheten för yrkeshögskolan meddelade i veckan att Kunskapscompaniet fått tilldelning att driva yrkeshögskoleutbildning för internationellt certifierade svetsspecialister– en kompetens som länge efterfrågats av svetsindustrin i Sverige och där Kunskapscompaniet blir en av endast två utbildningsgivare i landet.

Utbildningen, som erbjuds på distans med fysiska träffar i Trollhättan, startar hösten 2026 och omfattar 20 platser. Den är utformad för att möta industrins behov av högkvalificerade svetsare med internationellt erkända kvalifikationer och ger deltagarna en IWS-certifiering. Yrkeshögskoleutbildningen riktar sig till den som vill ta nästa steg i karriären och utvecklas mot specialistroller och internationellt certifierade kompetenser.

Kompletterar befintliga utbildningsvägar i Trollhättan
Den nya utbildningen kompletterar redan etablerade utbildningsvägar i Trollhättan, där Kunskapscompaniet sedan tidigare bedriver yrkeshögskoleverksamhet och arbetsmarknadsutbildningar.

Stort intresse från branschen
Branschföreträdare har under lång tid uttryckt behov av en sådan utbildning i regionen för att säkra kompetensförsörjningen inom svetsindustrin. Med tanke på ökade krav på kvalitet, säkerhet och internationell konkurrenskraft är certifierade svetsexperter en viktig resurs för många företag.

”Det här är ett efterlängtat steg för branschen” säger Catrin Rothman, Affärsområdeschef på Kunskapscompaniet.
”Vi ser en tydlig efterfrågan från industrin på yrkesutbildade svetsexperter med internationell certifiering. Genom denna utbildning skapar vi en väg som är både flexibel och relevant för dagens arbetsmarknad.”

Om utbildningen
  • Nationell yrkeshögskoleutbildning med internationell inriktning
  • Distansstudier med träffar i Trollhättan
  • 20 utbildningsplatser
  • CSN-berättigad och framtagen i samarbete med branschen
  • Ansökan öppnar i februari 2026.
Kunskapscompaniet ser utbildningen som en strategisk satsning för att stärka både regional och nationell kompetens inom svetsindustrin — en sektor som har betydelse för allt från tillverkning och anläggning till exportindustrin.


Kunskapscompaniet får förtroendet att driva vuxenutbildning inom restaurang och bageri i Växjö

Kunskapscompaniet har fått uppdraget att ansvara för Växjö kommuns vuxenutbildningar inom restaurang och bageri/konditori. Från och med mars 2026 kan vuxenstuderande i regionen utbilda sig till kock, bagare eller konditor genom Komvux – med ansökan som öppnar redan i december 2025.
Utbildningarna är utformade enligt Skolverkets nationella yrkespaket och ger eleverna både teoretiska kunskaper och praktiska färdigheter för att arbeta inom restaurang, storhushåll eller bageri. Under utbildningen varvas undervisning i skolans kök och bageri med arbetsplatsförlagt lärande (APL), där eleverna får möjlighet att utveckla sina yrkeskunskaper i verkliga miljöer och skapa viktiga kontakter i branschen.
– Vi är väldigt glada över att få bidra till att fler vuxna i Växjö kan utbilda sig till yrken där det finns en stark efterfrågan på arbetskraft. Våra utbildningar kombinerar praktiskt lärande med en nära koppling till arbetslivet, vilket ger eleverna de bästa förutsättningarna för att snabbt komma ut i jobb, säger Catrin Rothman, affärsområdeschef på Kunskapscompaniet.
Utbildningarna bedrivs på heltid under 60–70 veckor, beroende på inriktning. Förutom APL ingår kurser ur restaurang- och livsmedelsprogrammet, och varje studerande får en individuellt anpassad studieplan utifrån tidigare erfarenhet och mål.
Både utbildningen till kock/kallskänka (1200 poäng, 60 veckor) och bagare/konditor (1400 poäng, 70 veckor) är CSN-berättigade.
Ansökan öppnar i december 2025, med utbildningsstart i mars 2026.
För Kunskapscompaniet är utbildningen inom restaurang och bageri på Komvux-nivå ett perfekt komplement till den arbetsmarknadsutbildningen inom samma yrkesområde man redan driver i Växjö.