Öppet hus
Välkommen på studiebesök hos oss på restaurang och livsmedel i Växjö. På öppet hus får du tillfälle att träffa lärare, se våra lokaler och ställa frågor om utbildningarna och branschen som du kommer att arbeta i. Du får också en inblick och information av att studera hos oss på Kunskapscompaniet.
Kort om utbildningen
Gör ditt matlagningsintresse till ett yrke!
Drömmer du om att skapa smakupplevelser och arbeta i ett professionellt kök? Hos Kunskapscompaniet i Växjö kan du utbilda dig till kock inom den kommunala vuxenutbildningen.
Utbildningen ger dig praktiska färdigheter och yrkeskunskaper för att snabbt kunna ta steget ut i arbetslivet – oavsett om du vill arbeta på restaurang eller i ett storhushåll.
Hos oss läser du kurser ur restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning mot matlagning, där teori varvas med praktiskt arbete i skolans kök.
Nyfiken på utbildningen? Besök oss på måndagar kl. 14.00, drop-in!
Träffa våra lärare, ställ dina frågor och få en inblick i hur det är att studera till kock hos oss. Du får möjlighet att bekanta dig med våra lokaler och höra mer om utbildningens upplägg och yrkesmöjligheter. Vänta i entrén så möter en av våra lärare upp dig. Adress och kontaktuppgifter hittar du längre ner på sidan.
Detta kan du jobba som efter utbildningen
Kock
Kallskänka
Måltidsbiträde
Köksbiträde
Studieupplägg
Utbildningen bygger på Skolverkets kursplaner inom Restaurang- och Livsmedelsprogrammet.
Utbildningen bedrivs på heltid och genomförs praktiskt och teoretiskt i Kunskapscompaniets lokaler.
Vid utbildningens start gör du tillsammans med din lärare en individuell studieplan som anpassas efter dina tidigare kunskaper.
Arbetsplatsförlagt lärande (APL)
Som en del av utbildningen ingår APL (arbetsplatsförlagt lärande), vilket innebär att du genomför APL under flera veckor på en arbetsplats. Där får du arbeta praktiskt och knyta värdefulla kontakter i branschen – ofta med företag som kan bli din framtida arbetsgivare.
Under hela APL-perioden finns Kunskapscompaniet nära till hands och säkerställer att både du och arbetsplatsen får rätt stöd och handledning.
Behörighet
Du är behörig att studera vid Vuxenutbildningen på gymnasial nivå från och med den 1 juli det år du fyller 20.
Under förutsättning att:
- Du är bosatt i Sverige
- Du saknar de kunskaper som utbildningen erbjuder
- Du bedöms ha förutsättningarna att tillgodogöra dig utbildningen
Dina förkunskaper bedöms motsvara grundläggande nivå i svenska/svenska som andraspråk.
Övrig information
Utbildningen genomförs på uppdrag av vuxenutbildningen i Växjö kommun.
Utbildningen förutsätter att du har tillgång till en dator med internetuppkoppling.
Som elev bekostar du själv kursmaterial, arbetskläder och resor till och från APL-platsen.
Adress och kontakt
Här finns vi
Kunskapscompaniet, Regementsgatan 9, 352 36 Växjö
